Curiosidades

Seta comestible excelente, aunque su inocuidad está hoy día cuestionada. De ello han tratado diversos especialistas, y parece que su ingesta habitual debe suponer algún tipo de problema, al menos en algunas personas.

Toxicologia

Desde 1992, 12 casos de rabdomiolisis de acción retardada han ocurrido en Francia después de comidas que incluían grandes cantidades del hongo comestible Tricholoma equestre. Las circunstancias de estos 12 casos implican claramente como causa al T. equestre. El hongo fue identificado positivamente, y no fue encontrada ninguna otra causa, como enfermedad bacteriana, viral, fúngica o inmune o exposición a alguna toxina. Tres de los 12 pacientes murieron.

Los hongos implicados fueron recolectados bajo pinos de las costas arenosas del suroeste de Francia, entre el otoño tardío y mediados de invierno.

INFORME DE LOS CASOS

Siete mujeres (de entre 22 y 60 años) y cinco hombres (de entre 24 y 61 años) fueron hospitalizados entre 1992 y 2000 con rabdomiolisis severa aproximadamente una semana después de comer hongos silvestres.

Todos los pacientes tomaron al menos tres comidas consecutivas que incluían T. equestre, y ninguno tenía una historia de lesión u otras causas conocidas subyacentes, o uso de medicación que pudiera explicar la aparición de la rabdomiolisis.

Todos los pacientes presentaron síntomas de fatiga y debilidad muscular acompañados de mialgia, principalmente en la parte superior de las piernas, 24 a 72 horas después de su última comida conteniendo hongos. La debilidad empeoró en tres o cuatro días, conduciendo a rigidez de las piernas y la producción de orina oscura.

Estos síntomas fueron acompañados de eritema facial, náusea ligera sin vómito, y transpiración profusa en ocho de los pacientes. No hubo fiebre, y cinco pacientes tuvieron hiperpnea. Los hallazgos del examen físico, que incluyó auscultación pulmonar y examen neurológico, no fueron significativos.