Tarta de Moras 

[Nivel de dificultad aproximado] 4
[Tiempo de preparacion aproximado] 40 minutos
[Tiempo de coccion aproximado] 20 minutos
[coste aproximado] 6 euros

Ingredientes

para la masa:
-100g de mantequilla
-150g de harina
-30g de azucar glas
para la crema:
-1/2 litro de leche
-6 yemas de huevo
-canela en rama
-3 cucharas soperas de azucar(1cuchara=30g azucar)
-1 cucharada sopera de maizena

para la decoracion:
-moras
-confitura de moras

Modo de preparación

para la masa:
mezclar sin amasar la mantequilla la harina y el azucar.
cojer un molde de tarta engrasarlo y ir colocando la masa en grumitos con las llemas de los dedos.
meter en el horno a 180 grados hasta que este compacta(aprox 10 minutos)

para la crema:
hervir la leche con la canela, apartar del fuego y dejar reposar durante 1 hora.
mezclar las yemas,la maizena y el azucar.
en un cazo se cuela la leche, se pone al fuego y se la añade la mezcla sin dejar de remover, se mezcla bien todo,sin que llegue a hervir.
se rellena el molde con la crema y se mete al horno otros 15 minutos.
al sacarla se adorna con las moras y la confitura de moras se deja enfriar y se sirve.