INGREDIENTES: – 1L de agua – 200 o 250 gr de hongos – Pastilla de bovril
– Sal

ELABORACION
1.- Se introduce en la cazuela el litro de agua, los hongos y la pastilla de Bovril ( pastilla para hacer caldo que no tiene sal ).
2.- Se pone la cazuela al fuego.
3.- Cuando veamos que los hongos ya estan hechos, añadiremos la sal.
4.- Mas tarde se pasa el consome por la batidora.

OTRAS UTILIDADES:
– El sabor es esquisito con algo dulce ( galletas dulces, membrillo y queso, etc…).
– Con nata ( la mezcla hay que dejarla reducir ).
– Introduciendolo en una cubitera y congelar, para posteriormente poder utilizar en diferentes guisos.